;

By: hanie liza

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Sunday, 31-Dec-2006 16:29 Email | Share | Bookmark
Hari Raya Aidil-Adha

nasi arab dan setnya
serunding daging
Sambal daging
ketupat
arini hari raya aidil-adha...
kakliza hanya sediakan ketupat pulut..dan nasi arab serta setnya..oleh kerana resepi nasi arab dah pun kkliza tuliskan..
so kkliza hanya akan tulis resepi ketupat pulut tu..

SELAMAT HARI RAYA AIDIL-ADHA



KETUPAT PULUT

Bahan

3 cawan beras pulut
3 cawan santan [1/2 biji kelapa]
garam
daun pisang/pelastik alas
papan kek 10 x 10 inci

Cara
1. Basuhkan beras pulut dan masukkan semua bahan dalam periuk. [boleh gunakan rice cooker]
2.Tanakkan saperti masak nasi sambil kacau.
3. Salinkan [pindahkan] beras yg telah disebatikan dalam loyang 10 x 10 inci yg telah dilapikkan daun pisang atau pelastik.
4. Kukus selama 30 - 40 mnit untuk memastikan pulut betui2 masak tapi tidak berkerak.
5. Bila telah masak tekan pulut dgn penekan burger supaya mampat.
6. Lapikkan daun pisang/pelastik sekali lagi.
7. Tutupkan dengan papan kek yg sama saiz dan tindehkan benda berat supaya pulut akan mampat lagi.
8. Biarkan sehingga sejuk atau semalaman.
9. Bila dah sejuk boleh potong dan hidangkan dengan rendang atau serunding daging.


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net