Bahan 1 ekor ayam [potong kecil]
1 cawan susu cair
2 s/b rempah kuzi
5 biji cili merah
2 biji tomato buah [belah 4]
1 labu bawang besar [belah 4]
2 s/b kismis
1 cawan sos tomato
garam
kunyit
minyak
Bahan Mesin 5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
5 cm halia
1 cawan bawang goreng
5 biji cili merah
Cara 1. Ayam dibersihkan dan gaulkan garam dan kunyit. Goreng 3/4 masak. Ketepikan.
2. Gunakan 3 s/b minyak dan tumiskan bahan mesin sehingga wangi dan naik minyak.
3. Masukkan rempah kuzi dan sos tomato. Kacau rata.
4. Masukkan ayam, susu cair, kismis, tomato buah, bawang besar dan cili merah. Kacau rata dan biarkan sehingga naik minyak.
5. Hidangkan dengan nasi minyak/nasi putih atau roti.
ini dia bahan untuk rempah kuzi..jumpa kat ..BAHAN REMPAH KUZI tapi kakliza pun tak pernah buat..sebab mmg dah ada stok rempah kuzi dari Kelantan...
BAHAN REMPAH KUZI 1 sudu teh ketumbar
2 sudu teh jintan manis
2 sudu teh jintan putih
2 sudu teh biji piun <--sorila kakliza pun tak tahu camner rupa...
1 biji cabai
2 kelopak bunga lawang
1 hiris buah pala
1/2 inci halia putih <--- ni pun kkliza x pernah jumpa
1 inci kulit kayu manis
5 kuntum bunga cengkih
2 biji cili kering
1 inci halia
Cara: Rempah-rempah yang di atas digoreng tanpa minyak, dimesin kering halus.[/b][/color]
Quote:
1. MamaFaMi ~~ camner mama nak jumpa rempah tu kat Malawi..mmg tarak jual laaa..selalunya banyak jual kat Kelantan/Terengganu jer...
2. ida@medix.com.my ~~ ya betui..kat Kelantan mmg banyak..kkaliza pun dapat stok dari sana..kalau dekat..kakliza pun mmg anto kerumah sepiring... 3. aLesYa ~~ kakliza dah tuliskan rempah untuk kuzi ni tapi kkliza hanya beli yg dah siap dicampurkan..ready to cook jer kiranya.... 4. Emma ~~ mmg betui ..rempah kuzi ni mmg banyak dijual kat pantai timur..sesp. kat Kelantan..kakliza pun dapat stok dari Kelantan..
5. kuzi ~~ TQ..TQ kuzi..semoga kita semua senitasa akan beroleh kejayaan... hahhaha.. ..lawak sungguh tu kalau real kuzi lagi sedap.. 6. fazizaid ~~ TQ..TQ fazi..Fazi pun apa kurangnya... 7. huda ~~ TQ huda...semoga huda gembira dan sentiasa menjenguk sini...
8. Harni Safarina ~~ TQ..TQ..semoga kami sntiasa akan rajin memasak...tak gitu mama..
9. fizan yusop ~~ TQ fizan..lama tak dengar berita..semoga fp kami akan jadi inspirasi fizan dan adik2 yg rajin memasak ... 10. gabey ~~ salam to U too...n TQ kerana sudi menjenguk sini..anyway nant kkliza akan updateskan fp ni ..InsyaAllah....
11. umizhafran arisyahamdan@yahoo.co.uk ~~ TQ to u too..sebab sudi menluangkan masa menjenguk fp kakliza... 12. mamazieza ~~ terimaksih mama...mana der glemer..ad orang lain lagi glemerrrrrrrrrrr.... 13. jeff ~~ mmg sungguh bagai dikata... 14. za ~~bagi kkliza mmg sedap..best..kira macam rendang tapi ada bahan tersendiri..cubalah masak... 15. RaqynRafiqin elsyazw@yahoo.com ~~ TQ.. cili tu mmg cantik buat hiasan..berkilat jer..tapi kakliza makan jugak..sebab kuzi ni manis lemak...ada kismis...
16. nabialishad ~~ kalau boleh pos...mmg dah dapat kot...jomlah buat..
17. ciku_nunu ~~ kakliza pun kebetulan rasa terliur ngan kuzi ...bahan semua ada..apa lagi terus masak jelaaa..
kat kelantan ada jual rempah kuzi kan... sedapnya kak liza oiiiii mengoda2 niee.cicah dengan roti perancis wat sendir tu wowwwwwwwwwww , kalau dekat ida dah gie dah umah kak liza mintak sepiring tau
Tahniah buat Kak Liza & MamaFaMi sbb masuk Top5!! Keep up the good work!!
Sat 3-Feb-2007 08:11 Posted by:Harni Safarina - [Link]
wahhhh kak liza omedetoooo ...dah masuk top five dah yek....mmg fotopages kak liza ngan mamafami banyak memberi panduan bagi orang2 macam fizan nih...mmuaahhsss..thanks kak liza
Sat 3-Feb-2007 08:36 Posted by:fizan yusop - [Link]
salam... tahniah kak liza. saya ni selalu masuk fotopages ni utk dapatkan panduan. kadang2 utk diri sendiri dan kadang2 sebagai panduan untuk mengajar, cuma satu saja masaalah saya kerana kadang2 resepi yg saya nak tak ada kat ruangan indek. klu kak liza boleh update ruangan indeks tu alangkah bagus nya.
Sat 3-Feb-2007 10:47 Posted by:gabey
tahniah kak liza...my cooking Idol..eheh ...tenkiu for d lovely resepi...
Sat 3-Feb-2007 12:08 Posted by:umizhafran arisyahamdan@yahoo.co.uk - [Link]
;
sedapnya kak liza oiiiii mengoda2 niee.cicah dengan roti perancis wat sendir tu wowwwwwwwwwww 
pada chef kita yg dah masuk top 5 fp
..... dah jadik glemer laa pulak.. heheheh
