semasa kakliza p pasar..ada penjual sayur tu bagi kakliza cili merah yg bengkuk sebanyak 1 kilo..
so kakliza pun teringin nak buat cili sos dan makan ngan cucur udang..
CUCUR UDANG
Bahan A 2 cawan tepung gandum
2 s/b tepung beras
daun kucai
taugeh
cili merah [cincang]
garam
serbuk kunyit
minyak untuk menggoreng
udang kertas secukupnya
Bahan Mesin udang kering
1 labu bawang besar
2 cawan air
Cara 1. Gaulkan rata semua bahan kecuali minyak dan udang kertas.
2. Panaskan minyak.
3. Sendukkan adunan dan letakkan udang diatas adunan.
4. Curahkan adunan yg berisi udang ditepi kuali dan biarkan ia meluncur jatuh dalam minyak.
5. Biarkan gorengan sehingga garing.
6. Angkat dan toskan.
7. Potong kecil dan hidangkan dengan sos cili.
SOS CILI
Bahan A 10 tangkai cili merah [buangkan biji]
1 cawan air
3 s/b cuka
1 ulas bawang putih [jika suka]
3 s/b sos tomato
2 s/b gula
garam
Bahan B 3 s/b air
1 s/b tepung jagung
Cara 1. Mesinkan semua bahan A sehingga halus.
2. Masakkan sehingga mendidih.
3. Bancuhkan bahan B dan masukkan dalam adunan cili.
4. Masakkan sehingga nampak pekat.
5. Tutup api dan hidangkan dengan cucur udang.
Quote:
1. mamazieza ~~ bila tiba masanya..basi laaa..
2. MamaFaMi ~~ hehhehe... ...Mama buat lagi nampak sedappp...
3. jeff ~~ mmg betui..lagi garing lagi sedap..krup..krapppp bila makan kueh ni...
4. zakiah ~~ Alhamdulillah... semoga sentiasa dimurahkan rezeki...
5. ahar+zabar=wani&mimi zabariahhassan@yahoo.com ~~ kena cuba gak...
6. fifi fad ~~ kalau dekat ngan kkliza sure dapat..
7. umi-kal Nasution kaynasution@hotmail.com ~~ terimakasih... b]8. rinnchan ~~[/b] kakliza pun sama gak..nampak masakan org lain..sure leleh terliur...
9. ShidaAziz - Sweet Frosting ~~ biasalah dulu-dulu semuanya kena tumbuk dalam lesung sampai hancus...suka atau tak..mmg kena paksarela...
10. Acik ~~ kena cuba buat baru tahu sedapppppppppp....
rasa nak mencuba karang nie .......... pakai minum pagi dapat kan ?????????????????
Sat 30-Jun-2007 07:49 Posted by:adik abie cc_girl_bored@yahoo.com
hai kak liza..saya selalu cuba buat cucur udang ni,tapi x pernah menjadi..sbb bahan2nya x sama ngan resepi kak liza ni,simple and mudah dfahami.tq kak liza..
Sat 7-Jun-2008 17:10 Posted by:ummi acik_it@yahoo.com.my
;
