;

By: hanie liza

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Saturday, 16-Jun-2007 13:11 Email | Share | Bookmark
Sambal Sotong

sambal sotong


SAMBAL SOTONG

Bahan

1 kg sotong
1 labu bawang besar [mayang/hiriskan]
1/2 cawan jus asam jawa
3 s/b sos tomato
garam
gula minyak

Bahan kisar
20 biji cili kering
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 cm belacan

Cara
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga garing dan naik minyak.
2. Masukkan jus asam jawa dan sos tomato. Kacau rata.
3. Masukkan gula dan garam, dan masakkan sehingga naik minyak dan pekat.
4. Masukkan sotong dan bawang besar. Kacau rata.
5. Biarkan sebentar supaya sotong masak dan bawang agak layu. Tutup api.
6. Hidangkan dengan nasi biasa atau nasi lemak.


Quote:
1. Sabrina ~~ agaknya sotong tu mogok ngan Sab kot....masak sotong jgn lama sangat..biarkan kuah tu pekat dulu ..pastu baru masukkan sotong..
2. MUZA ~~ betui tu..tapi kkliza kurang gak masak sotong sebab kalestrol tinggi..
3. umi-kal nasution ~~ setuju...



View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net