Want your
own Fotopage?







 
;

By: hanie liza

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Friday, 6-Jul-2007 12:05 Email | Share | Bookmark
Udang Galah

udang galah
sweet-sour udang galah


anak bujang kakliza no4 [Azib] tu suka bebenor udang ..tak kiralah udang galah atau udang biasa...
teringat pada kisah kakliza beli udang galah untuk dibawa ke KL masa nak buat shooting majalah aritu..
kakliza beli udang galah saiz besar 1/2 kg [500 gm] dan udang galah saiz sedang 1/2 kg juga..
so bila balik umah kakliza cakap ngan dia nak buat masak Udang Galah Sweet Sour..
dengan seronok dia tenguk udang tu dan tanya..yg besar tu bila nak masak?..
bila kakliza cakap nak masak untuk majalah..dia cakap..dia nak juga udang galah yg besar tu..
so kakliza terpaksala amik 3 ekor yg beso untuk dia makan..
dia makan bagai nak rak..sampaikan terkejut kkliza tenguk dia sorang perabiskan 3/4 dari hidangan tu..
betui2 punya syuk makan...
sib baik orang lain mengalah pada peberet dia...

di KL..kkliza terpaksa beli algi udang galah kat K4..tapi udahla mahai saiznya taklah beso macam yg kakliza beli kat Kerteh..pastu kureng segor la pulak..

arini kat Pasar tani kakliza nampak ada orang jual udang galah..
so kakliza teringat peberet dia..




UDANG GALAH SWEET-SOUR

Bahan-Bahan:

500 gm udang besar [bersihkan]
1 s/b kunyit
1 s/k garam
minyak

Bahan untuk sos:
5 ulas bawang merah (dimayang)
3 ulas bawang putih (dimayang)
1/2 cawan sos tomato
3 sudu besar sos cili
2 biji cili merah (dipotong nipis)
1/2 cawan air.
1 biji tomato (belah 6)
1 pokok daun bawang & daun sup (potong pendek)
Garam dan gula secukup rasa

Cara:
1. Udang digaulkan dengan kunyit dan garam dan gorengkan sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
2. Asingkan sedikit minyak dan panaskan minyak semula dan tumiskan bawang merah dan bawang putih.
3. Apabila wangi masukkan sos tomato, sos cili dan air.
4. Masukkan juga cili potong dan gula.
5. Setelah kuat pekat, masukkan duang dan gaulkan rata.
6. Hiaskan dgn daun sup & bawang dan hidangkan bersama nasi putih dan juga lauk lain



CELOTEH KAK LIZA...

Quote:
1. MamaFaMi ~~ udang galah mmg sedap..sebab tu rege dia mahai looorr...
2. happybuying ~~ TQ..
3. mamasya ~~ a'ah betui tu...anak2 kkliza mmg suka ebnar amsak gini..tak der chance kakliza nak wat masakan lain..
4. mommy_d&d ~~ jom cari udang ..pastu masak untuk anak2..
5. Sabrina ~~ kakliza pun arlegic gak tapi buat dono jer...
6. mamazieza ~~ sabau jer laaa....
7. MUZA ~~ alamaks sedpanyaaa..... jeles la pulak..teringin nak wat lemak ciliapi atau kari tapi kesian nanti anak2 tak makan..
8. boxhousestudio ~~ boleh saja..bisa diatur buuuu...
mmm sedapnyer nnt leh cuba..akak ada resepi macaroni goreng tak @ bakar ke? Wed 11-Jul-2007 04:13
Posted by:azie azie_9874@yahoo.com ~~ ada kakliza pernah tulis kat pasta goreng


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2008.

ns4008229.ip-198-27-68.net