;

By: hanie liza

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Tuesday, 12-Feb-2008 12:30 Email | Share | Bookmark
Kek Keju Bluberi

 


KEK KEJU BLUBERI

Bahan Kek Span
50 gm gula halus
50 gm butter
1 biji telur
1/2 s/k esen vanilla
125 gm tepung gandum ]
1/2 s/k baking powder ] ayak bersama

Cara
1. Pukul butter dan gula sehigga kembang.
2. Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul rata.
3. Masukkan tepung perlahan-lahan dan kacau rata.
4. Masukkan dalam loyang cheesecake dan bakar dalam oven yg telah dipanaskan 160'C selama 15 minit.
5. Sejukkan.

atau boleh gunakan 250 gm tepung span mix..

Bahan Keju
250 gm Krim Keju
30 gm mentega
30 gm gula kastor
3 biji kuning telur grade A
1 biji lemon..ambil jusnya
1 s/k esen vanilla
1 s/b tepung jagung

Bahan B
3 biji putih telur grade A
30 gm gula kastor
1/2 s/k cream of tartar

Hiasan..blueberry filling

Oven setting 150'C
Masa Bakar 1 jam secara steam-bake

Cara:
1. Pukulkan krim keju, mentega, dan gula dalam mangkuk sehingga kembang.
2. Masukkan telur kuning satu persatu.
3. Masukkan perlahan esen vanilla dn jus lemon.
4. Masukkan semua Bahan B dalam mangkuk yg lain dan pukul sehingga menjadi ringan dn gebu.
5. Campurkan Bahan B kedalam Bahan Keju. Kacau rata.
6. Masukkan tepung jagung kedalam adunan perlahan. Kacau rata.
7. Masukkan adunan dalam acuan yg sedia ada kek span nipis tadi.
8. Masukkan acuan ini dalam acauan yg lebih besar dan masukkan air.
9. Bakar sehingga masak.
10. Keluarkan kek dan sejukkan. Hiaskan dengan bluberi filling.
11. Bila nak potong gunakan pisau yg telah dicelupkan dalam air panas.



CELOTEH KAK LIZA...

Quote:
1. kak jie jie ~~ kkliza pn antu kek keju..cuma bila ramai2 tu baru buat..takut gak mamabear akan bertukar jadi papabear pulak nanti... kkdg tu buat amik separuh..separuh lagi pass kat org lain..bior dia pulak montel...
2. kak rus ~~ jom kak rus..jom kita cuba buat..
3. maklang ~~ maklang pn selalu gak buat..cantik2 kek dan sekut maklang..pandai tuuu...
4. mamahusna ~~ silakan...
5. Noor ~~ kalau dekat mmg kakliza boleh kasi..
6. Zaiful ~~ salam perkenalan..n TQ kerana sudi menjenguk sini...
7. << jeff >> ~~ hahhaha..bro pun suka kek bluberi ker..
8. mimie ~~ alhamdulillah...
9. Tie~Ibu wawanis ~~ alamak..akak takder bahan la..lagipun akka malas betui nak buat untuk order orang..malas bisnes...
10. ajzie ~~ ok..
11. Saiful ~~
12. Acik badariah@bungalawang.com ~~ akak pungg...
13. seribunga azzakhairuddin@yahoo.com.my ~~ sorila..kkliz ax der resepi bahulu atau bangkit majerin tu..
14. Daalia lea1207@yahoo.com ~~ mungkin percubaan kali pertama kurang emnjadi kot..so kena cuba lagi la tu...
15. :MamaFaMi ~~ apasal lambat sangat kasi thau..udah licin keknyaaa...
16. rozeela ~~ kkliza pun terancam gak kalau g secret resepi tu...
17. umi-kal ~~ ala topping tu just cairkan sikit ngan air..dia akan leleh laa...
18. KakLeen / MamaLeen mamaleen@yahoo.com ~~ mungkin sebab tak ada tukang makan kott...
19. MamaFaMi ~~ amboi Mama..syknya wish kkliza..TQ..TQ....semoga mama juga bahagia selamanya..
20. aimicollections aimicollections@yahoo.com ~~ mungkin oven tak cukup panas...









View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net