Bahan-Bahan: 1 ekor ayam [potong kecil dan bersihkan]
1/2 cawan susu cair atau 2 cawan santan [1 biji kelapa]
4 biji kentang [belah 4]
2 labu bawang besar [belah 4]
1 batang carrot [potong kecil]
2 biji tomato [belah 4]
2 biji lada hijau
1 pokok daun sup [potong kecil]
3 s/b minyak
2 s/b minyak sapi
3 s/b rempah kurma ] bancuh ngan sikit air
1 s/k lada sulah ]
1 s/b kacang tanah tumbuk halus
1 s/b jus limau nipis
garam
Bahan tumis 1 in kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 biji bunga cengkih
2 biji buah pelaga
Bahan mesin/tumbuk: 6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 sm halia
Cara: 1. Panaskan minyak & minyak sapi dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi.
2. Masukkan bahan tumbuk dan rempah kurma yg dibancuh. Kacau sehingga naik minyak.
3. Masukkan ayam, kentang, carrot, garam dan susu cair atau santan. Biarkan sehingga mendideh.
4. Masukkan bawang besar, lada hijau, tomato dan kacang tanah tumbuk.
5. Perlahan api sehingga naik minyak.
6. Masukkan jus limau dan daun sup dan biarkan sehingga pekat.
7. Angkat dan hidangkan.
sedap makan ngan roti atau nasi tomato...
waduh... reez memang favourite kalau masak kurma nie...sampai jilat jari ala kfc tu..
bila tengok kurma kak liza nie..automatic perut reez nie menyanyi...
AKUM KAK LIZA...ANNA DARI BRUNEI INGIN BERTANYA KAK LIZA PERNAH COBA MASAKAN ORANG KUCHING AYAM MASAK KACANG MAR....MAK MERTUA COBA MASAKAN UNTUK ANNA PERTAMA KALI MENCOBA PASTI MENJILAT JARI......JIKA TAK TAHU EMAIL ANNA KAK LIZA OK .......PASTI SENANG DAN JIMAT......C U KAK LIZA KAULAH INSPERASIKU.....
Sun 5-Oct-2008 04:08 Posted by:ANNA BHAT rona1204@hotmail.com
hai i asking you all do you know how to go .....................
;
reez memang favourite kalau masak kurma nie...sampai jilat jari ala kfc tu..
dah jumpe resepi kg trg kita
