AYAM KADAL resepi Mr. Niceghost dari forum cari.com.my
BAHAN2 nya: [kak liza olah/ubahsuai mengikut kesesuaian selera kak liza]
1 ekor ayam
5 biji kentang
1/2 cawan minyak
150 ml yogurt..[nak kurangkan podeh]
1 pokok daun ketumbar [hiriskan]
1 labu bawang besar [mayangkan/hiriskan]
2 biji buah tomato [belah 4]
garam
sedikit air
Bahan mesin
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
2 labu bawang besar
4 sm halia
3 s/b serbuk cili
1 paket ayam tandoori MAGGI ..[gantikan garam masalla]
2 s/b rempah kari ayam..[shortcut rempah yg Mr Nice sebutkan...]
Bahan tumis
2 kuntum bunga lawang
2 sm kulit kayu manis
5 kuntum bunga cengkih
2 biji buah pelaga
CARA2 nya:
1. Panasakna minyak dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi.
2. Masukkan abahan emsin dan akcau rata. Biarkan sehingga naik minyak.
3. Masukkan ayam dan kacau rata.
4. Masukkan kentang dan sedikit air. Kacau rata dan biarkan masak sampai naik minyak
5. Masukkan yogurt, buah tomato dan bawang hiris. Biarkan mendideh dan pekat.
6. Bila telah naik minyak dan pekat boleh hidangkan.
7. Bila menghidang taburkan daun ketumbar hiris.
hehe..menarik resepi ni K.Lieza..kebetulan saya pon ada bykkkk ler perencah ayam tandoori maggie tu Dok pk ape la nak buat ngan perencah tu byk2..takan hari2 nak makan ayam tandoori kot ..dah ada resepi ni bleh aa try benda lain plaks! tenkiuuuuu!
askum...saya dah cuba pelbagai resepi kak hani..semuanye sedap2 belaka...cuma satu aje yg xder dalam senarai resepi kak hani..."sate ayam/daging"..klu boleh saya nak resepinya memandangkan sekarang ni saya berada di oversea..susah nak dpt makanan kita kat sini...semua kena buat sendiri nampaknya...ok lah..bye..wslm
hehehe...dh namanya ayam kadal...em..kalo x silap saya cara masakan ni adalah cara mamak or org India... coz my MIL is India muslim dia masak sama cam gini...kalo x nk letak yogurt pun boleh, gantikan dgn perahan air limau nipis...tp agak2 la takut trlebih masam lak nnti...sure terangkat...kak liza jgn marah ek....saje kongsi rasa...
;
Dok pk ape la nak buat ngan perencah tu byk2..takan hari2 nak makan ayam tandoori kot 
..dah ada resepi ni bleh aa try benda lain plaks! tenkiuuuuu! 
