Bahan: 2 kg ayam [potong 4 keping]
3 cawan santan pekat [perah gunakan air kelapa dari 1 biji kelapa ]
1/2 cawan air asam jawa
1 s/t gula
1 s/t halba
garam secukup rasa
bahan mesin halus 20 tangkai cili kering
4 biji bawang putih
3 cm halia
5 batang serai
Cara 1. Lumurkan sedikit garam dan tepung ubi kayu pada ayam dan bilas bagi menghilangkan bau hanyir.
2. Masak ayam dalam kuali bersama bahan mesin, santan, halba dan asam jawa sehingga sederhana masak (kuahnya tinggal sedikit). Tetapi pastikan segala rempah sebati dengan ayam.
3. Alihkan ayam ke ketuhar dan panggang pada suhu 200' C sehingga ayam masak dan berwarna perang keseluruhannya. [boleh juga panggangkan ayam menggunakan pemanggang ikan tu]
4. Hidangkan dan hiaskan dengan salad atau timun.
NOTA: Boleh ditukarkan ayam kepada ikan tetapi ikan tu tak perlu direbus dgn santan...cuma masakkan bahan kuah sehingga pekat. Ikan tu dibakarkan dan percikkan kuah tu saja dan bila menghidang..curahkan kuah keatas ikan.
Kerabu Perut
Bahan 500 gm perut [rebus dan hiris nipis kecil]
5 biji jus limau linpis
1 cawan taugeh [buangkan kakinya]
1 s/b sos ikan
garam secukup rasa
Bahan Hiris 1 labu bawang besar
2 kuntum bunga kantan
5 biji cili merah
5 tangkai kacang panjang
Cara
1. Gaulkan rata semua bahan dan rasakan masam dan masinnya.
2. Hidangkan ngan nasi putih.
sempat ye k.liza masak2 ni yer?mengancam betul tgk resepi2 kat fp ni.paling senang nk dptkan ape2 yang nk dmasakkan.bawa kat sek mesti member2 seronok nk mkn ni. ktrng selalu bwk ape2 untuk dirasa kat sek.tqvm
Sat 3-Jun-2006 16:14 Posted by:dwenina86
sedapnye masakan mama...pos kat kitorang kt sini...
kak liza... i enjoy ur fp... ada la 2-3 recipe yg dah try.. and menjadi.. im happy about it coz kami 1 family suka makan.. heheheh.... thanks...
tp nak tanya la.. kak liza ada recipe kerabu perut yg guna santan tak? sbb pernah makan kerabu perut yg mcm tu *guna santan* i mean...
K Liza.. boleh tolong tulis kan resepi asam gumpal tuhh...t'ingin nak rasa
Wed 19-Sep-2007 08:08 Posted by:Sara
halba tu apa?daun ke?jenis perempah ke?
Fri 21-Sep-2007 02:11 Posted by:unnamed
best ayam percik ni..
aritu ada blajar ngan mak mentua ikan golek ( same kan resepinyer ) luper la pulak..
ble ada resepi kak liza ni..sukenyer....
timer kasih ilmu yang diberi..
akak x ke 1 buku ...ina nk copy paste dr web lmbt sgt akak pyer resepi very marvelous..... mcm mn nk ambl sumer resepi kt cni? ada jual buku resepi ni tk?
"SATU CARA MENDAPATKAN PENDAPATAN DI INTERNET!!!"
Bagaimana ANDA Boleh Menjana Sumber Pendapatan Diantara RM100.00 Sehingga RM1,000.00 SEMINGGU, Sambil Anda Melancong dan Bergembira Bersama Yang Tersayang. Walaupun Anda TIADA Kemahiran Dan Pengalaman dalam Perniagaan Internet, ANDA BOLEH MELAKUKANNYA!"
"SATU CARA MENDAPATKAN PENDAPATAN DI INTERNET!!!"
Bagaimana ANDA Boleh Menjana Sumber Pendapatan Diantara RM100.00 Sehingga RM1,000.00 SEMINGGU, Sambil Anda Melancong dan Bergembira Bersama Yang Tersayang. Walaupun Anda TIADA Kemahiran Dan Pengalaman dalam Perniagaan Internet, ANDA BOLEH MELAKUKANNYA!"
;
teruja sungguh tgk sumer resepi-resepi kat sini....perrgghhh.... 
sedapnye masakan mama...pos kat kitorang kt sini...
bestnye kalu dapat makan...
