Want your
own Fotopage?








 
;

By: hanie liza

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Thursday, 22-Dec-2005 00:00 Email | Share | Bookmark
Masak Tempoyak Ikan dan Ayam Masak Kicap

Tempoyak Ikan
Ayam Kicap


Masak Tempoyak Ikan

Bahan

1 ekor ikan kipas atau sebarang ikan
1 cawan tempoyak
10 biji belimbing buloh
2 helai daun kunyit [koyakkan]

Bahan Mesin halus

15 biji ciliapi
3 biji cili merah
2 ulas bawang merah
1 inci kunyit hidup
4 cawan air
garam

Cara
1. Masukkan semua bahan keculai buah beli,bing dan daun kunyit dalam periuk.
2. Masak bahan sehingga mendideh.
3. Masukkan belimbing buloh dan daun kunyit. Biarkan mendideh lagi.
4. Angkat dan hidangkan dengan nasi putih.





AYAM MASAK KICAP

Bahan-Bahan:

500 gm ayam (buangkan kulit potong kecil)
1/2 cawan kicap pekat manis
5 s/b sos tomato
1 biji buah tomato [belah 4 atau 6]
1 s/k lada hitam [tumbuk kasar]
minyak
kunyit
garam

Bahan Hiris
1 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
1 inci halia
2 biji cili hijau
2 biji cili merah

Cara:
1. Ayam digaulkan dengan kunyit dan sedikit garam. Gorengkan saperti biasa tetapi jangan garing.
2. Keluarkan minyak dan masukkan bahan yg dihiriskan. Kacau rata.
3. Masukkan kicap, sos tomato dan kacau rata.
4. Masukkan buah tomato dan lada hitam dan gaulkan rata.
5.Angkat dan hidangkan.


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2008.

ns4008229.ip-198-27-68.net