Want your
own Fotopage?






 
;

By: hanie liza

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Saturday, 24-Dec-2005 00:00 Email | Share | Bookmark
BAWAL SWEET-SOUR

Sweet Sour bawal
Kailan goreng
sup sayur


Bawal Sweet-Sour

Bahan-Bahan:

1 ekor ikan bawal [dibersihkan dan kelarkan]
garam dan kunyit

Bahan untuk sos:
5 ulas bawang merah (dimayang)
3 ulas bawang putih (dimayang)
1 cm halia (dihiris halus)
5 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos cili
2 biji cili merah (dipotong nipis)
1/2 cawan air.
1 biji tomato (belah 6)
1 pokok daun bawang & daun sup (potong pendek)
Garam dan gula secukup rasa
minyak

Cara:
1. Ikan dilumurkan garam & kunyit dan gorengkan dalam minyak sehingga masak.
2. Keluarkan minyak dan tinggalkan sedikit untuk tumisan.
3. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, baw. putih dan halia.
4. Apabila wangi masukkan sos tomato, sos cili dan air. Biarkan mendideh.
5. Masukkan juga cili potong, garam dan gula.
6. Setelah kuah pekat, tuangkan ke atas ikan bawal yg telah digoreng tadi.
7. Hiaskan dgn daun sup & bawang dan hidangkan bersama nasi putih dan juga lauk lain.


Rokinah Bte Radiman safanudil@yahoo.com ~~ kakliza rasa kalau merah tu 'maybe' ada yg gunakan cili mesin boh tu sebba normally cili tu mmg merah menyala..
Noorsyawaliza Idris syawalidris@yahoo.com ~~ Kak liza gnakan cili atau tomato sos CAMPBELL atau MAGGI jer....kalau tak cun..just try masak lain lain kali..
masukkan sikit air supaya nampak basah..kalau sos semata nanti mmg nampak macam kurng menarik..jangan mudah putus asa..InsyaAllah bolehhh..



View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2014.

ns4008229.ip-198-27-68.net