;

By: hanie liza

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Tuesday, 28-Feb-2006 09:43 Email | Share | Bookmark
Gulai Siam



GULAI IKAN [SIAM]

Bahan-Bahan:

500 gm ikan tengiri/merah/tbala atau kembung
3 cawan santan [1 biji kelapa]
Sedikit terung pipit
sedikit buah belimbing buloh
5 helai daun limau purut
3 tangkai cili hijau (belah 2)
Garam secukup rasa
minyak untuk menumis

Bahan Mesin
10 tangkai cili kering
10 biji cili api
1 s/k lada hitam
5 batang serai dihiris
2 cm lengkuas
10 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
2 cm belacan
2 cm kunyit hidup

Cara:
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan mesin sehingga wangi.
2. Masukkan santan dan biarkan mendideh.
4. Masukkan ikan, terung dan daun limau purut. Biarkan mendideh.
5. Masukkan buah belimbing buloh dan cili hijau. Perlahan api dan biarkan mendideh dan naik minyak.
6. Bila kuah telah pekat tutup api dan hidangkan dengan nasi putih.

hidup ini satu UJIAN...sabo ajer...senyum sokmo...


Quote:

syarezan@yahoo.com ...terimakasih kerana sudi mencuba resepi kak liza..
maR ..betui la..kalau nak buat dan makan hanya 2 org..mmg tak berbaloi..
so kakliza syurkan buat bila ada majlis je la..
lepas ni bolehla cuba gulai siam ni...senang jer...


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net