;

By: hanie liza

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Wednesday, 1-Mar-2006 09:02 Email | Share | Bookmark
Kurma Ayam ..Ikan Percik

Kurma Ayam
Ikan Percik
Belimbing Buluh


KURMA AYAM

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam/ (dibersihkan & dipotong kecil)
5 s/b rempah kurma ayam/daging [bancuh dgn sikit air]
3 b iji kentang [belah 4]
1 labu bawang beasr [belah 4]
1 biji buah tomato
2 biji lada hijau [belah 2]
2 cawan santan pekat [1 biji kelapa]
1 biji limau nipis [ambil jusnya]
2 s/b majerin
minyak
garam

Bahan tumbuk
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 cm halia

Cara:
1. Panaskan minyak dan majerin . Tumiskan bahan tumbuk sehingga wangi. Kacau rata dan biarkan naik minyak.
2. Masukkan rempah kurma dan kacau rata sehingga naik minyak semula.
3. Masukkan santan dan kacau rata. Biarkan mendideh.
4. Masukkan ayam dan kentang. Biarkan mendideh dan agak pekat.
5. Masukkan garam dan jus limau. Perlahankan api.
6. Masukkan cili hijau, bawang besar dan tomato yg telah dibelahkan dan biarkan sehingga naik minyak semula dan pekat.
7. Hidangkan dengan nasi atau roti.


Quote:

~F&Z~ ..taklah pulak kakliza tahu gulai siam ni masakan kelantan..sebab kak liza mmg suka buat...mak kakliza yg ajo dulu...
~mummy Damia~..jom try...jangan tak try..pstu kabo pada kak liza hasilnya....
MamaFaMi ...adehhhcubalah jugak resepi kak liza ni..apa-apa hal mmg setiap hari kena masak..tipikallah..org pempuan kena masak...
mommy tia ...sedap tau masakan kampung ni macam terung pipit dan belimbing buloh..
kakliza sengaja amik gambo belimbing buluh tu untuk mommy tia...


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net