Want your
own Fotopage?






 
;

By: hanie liza

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Monday, 24-Apr-2006 21:04 Email | Share | Bookmark
Spicy Roasted Chicken [Ayam Panggang Berempah]

roasted chicken
coselow
sayuran
my plate
hidangan

Selepas anak2 makan ubat dan keadaan mereka nampak okey..kakliza bercadang menjamu mereka dengan kelainan kerana mereka kurang selera nak makan..
so kakliza pun memulakan gerakan di opis beso kakliza...




AYAM PANGGANG BEREMPAH

bahan

1 ekor ayam 1.5 kg [dibersihkan dan keringkan]


bahan mesin
10 uilas bawng merah
3 ulas bawang putih
3 inci halia
3 batang serai
2 sudu besar rempah kurma
2 s/b gula
1 s/b minyak
garam

Cara:
1. Gaulkan semua bahan dan perapkan bersama ayam untuk beberapa jam.
2. Bakarkan dalam suhu 200'C selama 1 jam.
3. Hidang dengan coselow, sos lada hitam dan sayuran salad


COSELOW

Bahan [racik halus]

1 biji kecil kobis manis
1 batang carrot kecil

Sos [gaul rata]
1 cawan mayonis
2 s/b cooled water
1 s/k lada hitam
1 s/b jus limau kasturi or lemon

Cara
1. Gaulkan semua bahan dan sejukkan beberapa jam sebleum dihidangkan dengan ayam.


SOS LADA HITAM

Bahan

1 bawang besar [didadu]
2 bawang putih [dicincang]
4-5 sudu besar lada hitam [kisar]
2 sudu besar tomato sos
2 sudu besar kicap
1 cawan air rebusan tulang ayam/daging [boleh gantikan dengan serbuk pati]
1 sudu besar tepung jagung bancuh ngan 1/2 cawan sikit
garam dan sedikit gula
minyak untuk tumis

Cara
1. Tumis bawang & bawang putih sampai layu.
2. Bila sudah agak wangi, masukkan air rebusan tulang ayam.
3. Bila dah pekat masukkan tomato sos, lada hitam, kicap dn tepung jagung.
4. Kacau sebati dan masak mengikut kepekatan sos yg dikehendaki
perisakan garam n gula secukup rasa.

so inilah hidangan dalam pinggan...



Quote:
maR ~ daun kaduk tu kira amcam hutan kat belakang rumah kak liza..memang banyak dan segar

MamaFaMi ~ kalau tak nampak no. keter kakliza sajalah mata tu nak ekna jumpa doktor..
mmg best apple muffin tu..tak manis tapi cantik...tak rugi mengadun subuh2 adam tu...
juta-juta lemon TQ pada Zack...

mummy hamim2 ~ jom kita cuba..jangan tangguhkan projek baik ni...


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2014.

ns4008229.ip-198-27-68.net