memandangkan ramai yg bekerja disini..ada yg baru kawin..yg belajar..
kak liza rasa ramai yg tak berapa kenai bagaimana rupa ikan ye...
so kak liza cuba listkan nama ikan dan gambaran mengenainya...
ikan siakap...sedap dibakar/kukus/goreng
ikan merah...gulai or sup
ikan terubuk..bakar/goreng
ikan jebong/ayam laut..bakar dengan kulit or buat kari [buangkan kulit n potong kecil]
ikan delah..kukus/bakar
ikan cencaru..bakar or gulai ciliapi pedas2
ikan selayang..goreng/bakar/kukus/singgang or pindang
ikan selar kuning..goreng/singgang/pindang
ikan gerut..bakar/gulai/kukus/
ikan senangin..kukus/pindang
ikan aya/tongkol ..bakar/singgang/gulai
ikan parang...gulai ciliapi/asam pedas/isinya dibuat bebola
ikan kerisi...goreng/sweet-sour
ikan tenggiri...gulai/kukus/goreng/bakar
ikan sebelah or sisa nabi..bakar/kukus/sweet-sour
ikan jenahak...gulai/sup/kukus/bakar
[ikan ni seakan ikan merah tapi siseknya agak cerah sikit..]
ikan kembung..goreng/bakar/kukus/gulai
ikan bawal-tambak...goreng/kukus/bakar/gulai/sweet-sour
ikan bawal puteh..kukus/sup
ikan pari..bakar/gulai...
ikan pisang
banyak tulang macam ikan terubuk/parang..sedap buat gulai ciliapi...
ikan talang
selalunya dibuat ikan masin...tapi baru2 ni kak liza bakar saje..cicah air asam..wau terangkat hidung..sedap siottt..
ikan jebung
masak gulai..bakar..goreng asam/kicap
ikan pelata
digoreng ...masak pindang/asam rebus
ikan rambai
bakar/kukus..gulai/kari..semua boleh buat...sedap..
ikan daun baharu
ikan ni bersisek halus..ada bintik polka dot kat badan..bentuk seakan macam kipas..
semua masakan boleh dibuat..
ikan yu pasir....
sedap masak kari/asam pedas masukkan daun kesum/bunga kantan
ikan aji-aji
isinya putih..sedap buat sup/asam rebus..gulai..dan bakar/kukus
ikan cupak
masakan ...bakar/gulai/kukus
ikan lolong..dikenali ikan uji rasid sbb matanya besar...
sedap bakar/goreng..
juga dibuat kuah laksa/laksam
ikan freshwater juga dikenali sebagai ikan sungai atau kolam..
kebanyakannya suka masak gulai ciliapi or goreng berlada..
ikan talapia merah...sedap di bakar..goreng berlada..lemak ciliapi
talapia hitam..sedap di bakar..goreng berlada..lemak ciliapi
ikan patin..sedap masak asam pedas tempoyak, gulai ciliapi
Ikan haruan..baik untuk orang luka pembedahan..bersalin..
Sedap buat bakar
Bagus ah buat post pasal ikan-ikan ni semua. At least saya yang buta ikan ni tau lah jugak jenis-jenis ikan. hehehehe. Ade ke buta ikan? Ahaksss. Saya ni kalau mak suruh pegi kedai beli ikan, saya kenal ikan kembung, ikan cencaru and ikan selayang je. Lain-lain ikan saya tak kenal. Ekekekeke
banyak nya ikan! like mamafami, mummy yang dah berpuloh kawin ni pun tak kenal beberapa jenis ikan yang disebut disini.....ikan jebung, kat sini pangil ayam-ayam, dijual dah siap dibuang kepala dan kulit, tinggal nak masak aje! ikan terubok tu kegemaran mummy, bakar dan cicah dengan cili padi kicap, best!!!
sukanya dengan resepi akak ni..belum rasa dah tertelan air liur.. leh tak bagi resepi cucur udang (tak pakai yis)
selalu kalau saya buat jadi macam tak berapa lembut..dah campur telur pun macam tu gak..so kalau akak leh tolong alangkah gumbiranya hati ini
TQ
Mon 8-May-2006 08:29 Posted by:maz
YER murid2 arini kiter blajar jenis2ikan.. saya pun mmg buta ikan.. yg tau ikan kembung,ikan pari,ikan terubuk ngn ikan jaket jer.. sbb ikan lain x mkn...
wau!!! info yg bagus..saya suka sekali...terima kasiah kak liza.
Sun 17-Sep-2006 07:08 Posted by:niza cattyniza@singnet.com.sg
alhamdulillah, dapat kami semua belajar nama2 ikan. Anak bongsu saya (umur 2 tahun) suka tengok gambar ikan.
Sekarang dia dah pandai kenal ikan
Thu 21-Sep-2006 14:12 Posted by:abusobir
IKAN PATI KALAU MASAK GULAI TEMPOYAK MEMANG TERANGKAT $-
Fri 29-Sep-2006 01:16 Posted by:khiZWAN
askum kat liza..ni 1st time saya masuk sini...peh..pelbagai info saya dpt..dari jenis ikan sampai le masak pindang....celik mata dibuatnya... mudah2an saya yang tak berapa pandai masak akan cepat pandai dgn adanya resipi dr akak nihhh..heehe
ikang jebong tu memang sangat sedap. kak, cuba masak merah... menjilat jari. apa taknya, kalau bakar kosong cicah air asam pun boleh tangkap leleh air liur. kat tempat saya ni, org tak tau makan, seronok saya. dapat beli murah tersangat2.
Mon 4-Dec-2006 04:18 Posted by:ummi adam
ikan jebung tu.....walllaaahhhhhhh.....sedap tak terkira buat masak sambal, kuah pekat2 skit, ada rasa masam manis...memang sedapp...tp kat kl ni payah ler skit nak jumpa ikan ni...masa pragnent asyik nak mkn ikan ni jerr....memang sedapppp
asskum....
bagus sesangatlah buatni banyakinfomation yang boleh dapat
Thu 8-Feb-2007 03:28 Posted by:NOORIZAN
askum
time kacih sbab tunjukn jenis2 ikan.bru arini ida knal jenis2 ikan,sebelum ni ida cuma kanl ikan kembong,ikan bawal,ikan kerisis je.yang laen 2 ida cuma tau makan je.hehe
Sat 7-Apr-2007 04:58 Posted by:ida ida_zalcute@yahoo.com.my
thanks yah buat gambar-gambar ikan lautnya.
oia cuma mo kasi tau,kalau uda dibuka rumah makan RAHAYU. sedia ikan bakar,laut n tawar,dll. ditunggu kedatangannya di Permata Cimahi A2/23,Cimahi. Bandung. telf 022-6651204
Thanks kak liza atas info ikan ni, hari ni baru saya tau cemana rupe ikan gerut-2 tu, ikan ni goreng sedap... duk cari2 tapi sbb tak tau rupe cemana tu yg tak jumpa2 tu...nak tanya segan takut silap sebut...he3
tu la...len kali kalo para suami bgtau nk pi pancing ikan tak kira la di mana2 lokasi asalkan lokasinya betul izinkan aja,tak pun ikut la skali...kurang2 cik abg tu terasa la jga sokongan dr isteri tcinta..ni tak ,baru sebut nak pergi pancing isteri dah berleter........hehehehhe...
Sat 9-Feb-2008 15:30 Posted by:chek piee airborne770@yahoo.com.sg
kat n.s pun ada ikan
Thu 14-Feb-2008 03:42 Posted by:fikri
askum.....
thanks k.liza coz bagi info dekat saya.baru saya tahu ikan sisa nabi 2 cam ne bubye
Ass. wr wb..
Ka Lieza..saya akan membuat buku tentang pengolahan ikan, boleh tidak saya tampilkan gambar macam-macam ikan di atas dalam buku saya...?..makasih yaaa...
tq lohne kok liza tq sangak ikang2 semuo kok suko kok liza ikang aji2 boleh gok buak sweet sour sedak jugo yo kok ni sikik2 tau lo nk masak tapi kalo pinggang susoh loh sikik nak buak.k lah no kok nak gi masak ni na. dari kok nab. besut
Sun 22-Jun-2008 03:57 Posted by:nabila comei nab_87 @yahoo.com
bagusnya info ini..pinjam yer...
Sat 19-Jul-2008 09:23 Posted by:rafizah
mana ada gambar ikan keli limbat,tak dok pun
Sun 20-Jul-2008 21:04 Posted by:katok mat.orange@yahoo.com
assalamualikum...hai..wa banyak bincang pasal ikan..saya pn tk berapa tau pasal jenis2 ikan nie.. terlanjur kat cni..nak tumpang iklan jap....
nak makan makanan laut seperti ikan masin (keropok), udang kering and ikan bilis???sumanya from sandakan sabah.dijamin bermutu dan harga berpatutan ..jom klik kat hujung nie...>>>>>
mai la singgah jap tengok2.....
;
tp akak, dalam byk2 ikan tuh, ikan Jebung saya memang tak pernah tgk. comei jugak rupanya.. 
Dstftr 
