arini Jumaat..cuti hujung minggu bagi Terengganu...
asben kakliza telah membawa anak2 pergi bermain kapal terbang kontrol as weekend schedule..wajib kot... tapi sebelum depa p..anak2 kakliza pesan suruh belikan nasi lemak kat Pasar Tani..
oleh kerana malam sebelumnya kakliza lambat tidur.. then ditambah ngan hujan dan sejuk pagi selepas solat subuh kak liza sambung baring dan terlelap sebentar..
so kakliza agak lewat ke Pasar tani..
malangnya mak cik yg selalu kakliza beli nasi lemak tu tak menjual pulak.nak beli kat orang lain..ada yg habis dan ada yg kena beratur panjang..
so kakliza decided nak masak nasi lemak untuk lunch..
tapi oleh kerana lapar [tak breakfast b4 p Pasar Tani]..kakliza pun mengajak anak dara kak liza p breakfast kat kedai..
wahhhh...mengebat kita..makan masakan orang.. .kat kedai pulak tu..
kakliza makan nasi kerabu daging rebus tapi minum air suam jer...dan anak dara kakliza makan nasi minyak ayam masak merah dan juga teh O ais..
balik rumah kak liza pun kelamkabut masak nasi lemak dan juga kerabu perut dan ayam goreng mamak...
AYAM GORENG MAMAK
bahan 1 ekor ayam [dipotong ikut suka dan bersihkan]
1 s/b rempah kari
1 s/b lada sulah
1 s/k kunyit serbuk
daun kari
garam
minyak
bahan mesin 3 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
5 tangkai cili kering
1 inci halia
Cara: 1. Gaulkan ayam dengan semua bahan kecuali minyak.
2. Perapkan selama 1/2 jam.
3. Panaskan minyak yg banyak dan gorengkan ayam.
4. Bila nampak kuning keemasan dan masak angkat dan toskan minyak.
KERABU PERUT & TAUGEH
Bahan
500 gm perut [rebus sehingga lembut dan hiris nipis kecil]
5 biji jus limau linpis
1 cawan taugeh [buangkan kakinya]
1 s/b sos ikan
garam dan gula secukup rasa
Bahan Hiris 1 labu bawang besar
2 kuntum bunga kantan
5 tangkai kacang panjang
1 biji cili merah
Bahan Mesin 3 biji cili merah
5 biji ciliapi
3 ulas bawang merah
Cara
1. Gaulkan rata semua bahan dan rasakan masam dan masinnya.
2. Hidangkan ngan nasi putih.
Quote:
itot ~~ sekali sekala dia balik dari kolej..saja lah raikan dia.. dia pun suka.. seronok tauuu..balik nanti layan lah mak itot sebaik mungkin sementara ada masa... MamaFaMi ~~ sekali sekala buat manja makan orang masak ... ..mmg menten gak masa makan..tpi taklah teruk sangat..
muza ~~ ayam goreng mamak ni mmg wangi daun kari.. garing..
Krayolan ~~ oh biasa mai Kerteh ker.. aceli aritu kakliza p bekfes [ makan nasi kerabu tu] kat warung maksu tu laaa... n umah kak liza just dekat warung maksu tu ler..tak sampai 5 mnit jalan kaki..
seronoknye baca kakliza pi breakfast ngan anak dara kak liza...huhu..saya pun anak dara mak saya, tapi lama sungguh tak breakfast sama ngan dia. wee rindu kat mak pulak..huhuuu
Sat 2-Sep-2006 05:12 Posted by:itot
Kita pulak, tak berapa suka makan kat kedai, suka tapau bawak balik sebab, kalau kat kedai, makan nak kena sopan santun, tapi kalau kat rumah, kalau nak jilat pinggan pun tak de saper nak pandang...
kak terbau bau lah ayam goreng mamaktu...saya kalau buat pun macam cara akak tuu,memang sedap ,dah makan satu nak lagi....tq
Sat 2-Sep-2006 23:09 Posted by:muza
Dah lama tak pergi pasar tani Kerteh.... Biasanya kalau kena kerja ari Jumaat ada office mate yg tlg belikan nasi air dia duduk kat kg baru. Pasar tani nie kalau pergi lewat skit memang abis semua.... Kra kalau makan nasi kerabu biasa kat warung mak su kat tepi kedai tayar tue....
Sun 3-Sep-2006 04:40 Posted by:Krayolan
alaaa skali skala pe salahnya...eheh kengkdg seronok gak mkn luar..manja2kn diri ye dk..
eh nak terai ayam goreng mamak lah. saya pun nak buat nasi lemak utk berbuka ptg ni. nasib ada jumpa fp k/liza. syoknya sebab banyak resipi dan byk pilihan. tq tu k/liza...saya ni masih baru kat fp akak nih hehehe salam perkenalan.
Tue 10-Oct-2006 03:43 Posted by:zana
Aik....macam nak try plak ayam goreng mamak tu...nampak sedap!!!.Kalo makan mesti sedap kan...hingga menjilat jari hehe...
Thu 22-Feb-2007 05:32 Posted by:Ana
Askum,Kak Liza nak tanya camne nak wat perut goreng.
wahhhhhh......
baru tgk resipi dah terliur...
belum makn lagi...
kalau dah mkn..
mesti masyuk punya...!!
Thu 28-May-2009 04:31 Posted by:ame
salam ramadhan kak liza...haaaa,dpt idea ni selalu saya buat klu goreng ayam cuma perap dgn serbuk cili atau rempah tak pernah tambah cili mesin bwg dan yg lain2 tu,ptg ni boleh buat untuk berbuka puasa. sedapnyeee
;
