;

By: hanie liza

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Thursday, 5-Oct-2006 22:33 Email | Share | Bookmark
Pizza Daging dan Popiah Goreng



Quote:
Beberapa adab-adab yang baik bagi menambah kesempurnaan dan pahala puasa adalah:

Jangan banyak berludah.

Jangan membuang masa dengan berbual-bual kosong dan melakukan perkara tidak berfaedah.

Menghindar diri daripada melihat perkara-perkara yang haram.

Menjauhkan diri dari sebarang pendengaran yang haram.

Jangan mengeluarkan perkataan-perkataan yang mencarut dan kotor.

Menguasai tangan dari melakukan perbuatan haram dan menahan kaki dari berjalan ke tempat-tempat maksiat.

Jangan berlebih-lebihan makan dan minum ketika berbuka.

Jangan boros dalam perbelanjaan makan minum dan sebagainya.

Jangan banyak tidur, terutamanya pada siang hari











PIZZA DAGING

Bahan untuk Pizza

500 tepung gandum ]
1 paket yeast mauripan ] gaul rata
2 s/b gula ]
1 s/k garam ]
3 s/b majerin/ atau shortening
1 cawan air suam
1 biji telur

cara:
1. Gaul rata semua bahan sehingga betul2 lembut.
2. Tudungkan adunan dgn kain lembab sehingga adunan naik 2 x ganda.
3. Tumbukkan adunan (untuk mengilangkan angin) dan bahagikan adunan kpd beberapa ketulan.
4. Bulatkan adunan dan leperkan mengikut besar yang dikehendakki.
5. Biarkan adunan naik sedikit (lebih kurang 15 minit) dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan 180 C selama 10 minit.
6. Keluarkan dan taburkan bahan yang disediakan...ikut pilihan yang disukai.
7. Bakar lagi sehingga nampak keju mozzarella cair.

INTI PIZZA

bahan

2 ketul dada ayam atau 250 gm daging kisar
1 bawang besar
2 ulas bawang putih
1 biji capsicum kecil
3 keping nanas -
1 cawan cendawan butang [belah 4]
2 biji tomato
100 gm parutan keju mozzarella
1 s/b minyak
3 s/b cili sos [jika nak pedas..tambahkan cili mesin]
1 cawan tomato sos
1 s/k serbuk daun aregano
garam

cara
1. Potong dadu semua bahan.
2. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu.
3. Masukkan ayam dan tambahkan garam serta daun aregano, tomato sos dan cili sos.
4. Kacau hingga ayam empuk. Biarkan sehingga pekat.
5. Ratakan inti atas doh yang sudah di sapukan tomato sos.
6. Aturkan tomato, capsicum, cendawan, nanas dan sedikit keju di atas ayam.
7. Bakar hingga masak dalam suhu 180'C
8. Taburkan lebihan keju dan bakar sekejap hingga keju cair
9. Hidangkan.

NOTA:
sekiranya mahukan inti lain boleh dipelbagaikan mengikut cita rasa sendiri.
antaranya rendang daging..sambal udang..sambal sardin dan sebagainya...






POPIAH GORENG

Bahan

kulit popiah ready made secukupnya
minyak untuk menggoreng
1 s/b tepung gandum + 3 s/b air dibancuh sebagai gam kulit popiah

Bahan Inti
10 batang crap stik [hiris nipis
1 batang carrot kecil [sagar/potong halus ]
1 mangkuk kobis [racik halus]
5 batang kacang panjang [potong halus]
1 tangkai cili merah [hiris halus]
1 labu bawang besar [racik]
1 ulas bawang besar
1 s/b minyak
garam

Cara
1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan bawang besar sehingga wangi.
2. Masukkan crap stik dan carrot, Kacau rata.
3. Masukka kobis, kacang dan garam. Kacau rata.
4. Bila sayur telah lembut tutup api dan tapiskan supaya kuahnya turun kedalam mangkuk.
5. Bubuh inti popiah ditengah kulit popiah dan gulungkan sehingga hujung saperti gulungan kueh gulung atau ketayap.
6. gamkan hunung dengan bancuhan tepung tadi.
7. gorengakna dalam minyak yg banyak dan sederhana panas.
8. Bila telah kekuningan boleh angkat dan toskan minyak.
9. Hidangkan dengan kuah cili sos.

KUAH CILI SOS

Bahan

7 tangkai cili merah
1 ulas bawang putih
2 s/b cili sos
3 s/n tomato sos
2 s/b cuka
1 cawan air
3 s/b gula
garam

Cara
1. Mesinkan semua bahan.
2. Masakkan sebentar sehingga mendideh
3. Masukkan bancuhan tepung ajgung dan kacau sehingga mendideh lagi sekali.
4 Hidangkan dengan popiah goreng atau jejemput udang.


Quote:

yrahiza ~~ semoga gembira menjenguk fp kakliza... silalah linkkan ..kakliza x jadi hal...mmg seronok bertadarus dan terawih dalam bulan posa ni.. mmg nostalia gitu...
shaliza81 noza81@yahoo.com ~~ oooo..ye ker... nama pun sama..masak pun sama...
nabialishad ~~ sure meriah.. al-maklumlah ..kalau beli ciput jerrr...popiah tu kena buat lagi sebab anak kkliza tuntuk masak lagi..
Acik bada_ahmad79@yahoo.com ~~ ya..silakan cuba..mmg seronok kalau buat sendiri pizza ni..puashati ...






View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net